من سفرتنا . الفلافل الشامية وهي تختلف عن الطعمية ( الطعمية يستخدمون الحمص والبا…

🍗🥩من سفرتنا 🌶️🥐
.
الفلافل الشامية وهي تختلف عن الطعمية ( الطعمية يستخدمون الحمص والباجلا)
.
.
المقادير : .
كيلو حمص (نخج) – بقدونس – تابل – استخدمت بقل حسب رغبتكم – بصل – ٣ فصوص ثوم – فلفل رومي أو فلفل حار حبة وحدة- كزبرة حب (حسب الرغبة)
(ملاحظة لا تكثرون من التوابل لانهم يعطون لون اغمق مع القلاي)
.

الطريقة : .
ينقع النخج ٢٤ ساعة مع تبديل الماء، يوم ثاني بمحضرة الطعام أو الفرامة افرم النخج مع باقي المكونات او افرم النخج اول بعدها الخضار ..
بهذي المرحلة ما استخدم البهارات او اي مكون اخر ..
اخلطهم هني يجي دور التفريز او اذا حابين نشكلهم بعدها نفرزهم اضيف البهارات ( ملح – كمون وكزبرة – بيكربونات الصودا – سمسم) مع شوي ماي فقط لا غير.. وبالصحة والعافية .
كبرى الفردان
@lojainali .
#من_سفرتنا
#شهر_رمضان #شهر_الخير #كرزكان
#كرزكانكم
#أخبار_كرزكانكم
#منوعات_كرزكانكم
#قريتنا
#أخبار_القرية
#قريتنا_الحبيبة
#قرية_كرزكان
#أخبار_قرية_كرزكان
#قرى_البحرين
#مملكة_البحرين
#البحرين
#بحريننا
#bahrain
#karzakan
#karzakancom
#karzakancom_news