أرشيف الوسم: من_سفرتنا

  من سفرتنا (سلطة الأفكادو بالحمص المقرمش) . المقادير أولا الحمص المقرمش: علبة حمص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح طبيعي 3 ملاعق صغيرة خليط من توابلك المفضلة (أعشاب مجففة – كمون وكزبر – بابريكا – ثوم بودر – كاري – أو ماتفضلين ) ثانيا صوص الأفوكادو: 1 أفوكادو ناضجة 1/4حشائش خضراء 1/4 كوب جوز …

أصابع البسكوت المالحة بالجبنة . المقادير: نصف كوب ماء فاتر ١٠٠ مل – ٣ ملاعق طعام زيت – ٥٠ غرام زبدة مذابة ( نصف اصبع الزبدة) – بيضة – ملعقة طعام سكر – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر – ملعقتين طعام نشا – ملعقتين طعام جبن …

شوربة الفطر بصل مقطع شرايح احمسه مع ثوم في زبده لحد مايذبل اضيف عليه فطر مقطع طازج او معلب واقلبهم مع بعض واضيف مكعب ماجي واحد اضيف كوب ماي ساخن واخليهم يطبخون مع بعض لمده ربع ساعه احط الخليط في الخلاط واخلطهم مع بعض ارجع الخليط للقدر واضيف عليه كوب …

  كوب كينوا خس بيبي سبانخ ٣ اعواد بصل اخضر طماط كرزيه ٢ افوكادو رمان مكونات الصوص خل ليمون فص ثوم دبس رمان ملح الطريقه : لطبخ الكينوا كل كوب يحتاج الى كوبين ماء نخليه يطبخ مثل الرز ولما يغلي ويقل الماي ننزل على الفرن ونتركه يتشرب كل الماي ويتسبك …

  اللقيمات المقرمشة المقادير: 2 كوب طحين ملعة طعام سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقه كبيرة نشأ 1 كوب روب نصف ملعقة صغيرة هيل ملعقة كبيرة ماء الورد + ماء الطريقة : تخلط المقادير وتخمر لمدة ساعة ثم تقلى في زيت غزير تحت نار متوسطة مع التقليب المستمر الى ان تاخذ …

  كرات البطاطس بالدجاج المقادير : جبن قلصات ٥ حبات بطاطس مسلوقه ٣ صدور دجاج مسلوق ومعلب (مقطع) فلفل بارد ملون بصله ملعقه طعام فلفل اسود ملعقه طعام ببريكا واحد مكعب ماجي علبه روب واحد قيمر كبير سماق الطريقه.. نحط البصل المقطع شرائح وخليه يذبل، بعدها نضيف الفلفل البارد او …

🌰🥖من سفرتنا🥩🍞 . . مقلوبة البطاط ( مقلوبة الآلو)👍 . . المقادير: بطاط مقطع – عيش منقوع ومغسول – لسوي منقوع الزعفران مع زيت ولون الزعفران وشوي ماء ورد أو عادي . . الطريقة . . اسلق العيش( وقت النقع اخلي معاه ملح وشوي خل) الخل يخلي العيش مايتكسر ولونه …

🌰🍞من سفرتنا 🥐🥩 . . كبة البطاطس المقرمشة . . *المقادير :* نصف كيلو بطاطس نصف كوب نشأ او بقصمات ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة ملح . . *الطريقة :* . . نغلي البطاطس ثم نهرسه ونضيف إليه كل المقادير ثم نلم العجينة بترطيب اليد بزيت وبعد بردها نكورها …

  . . عجينتي الهشة . . المقادير بالكوب المعياري المقادير: . كوب حليب سائل – ملعقة ونصف خميرة فورية – نصف كوب زيت – ملعقتين أو ثلاث روب – ٤ ملاعق ط سكر – ٤ ملاعق ط حليب بودرة – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة ط بيكنج بودر – …

🍕🍔من سفرتنا 🍞🥯 . .  كيكة جوز الهند الهشة . . المقادير : . . بيضتين – كوب سكر – قليل من الفانيلا – كوب لبن – نصف كوب زيت – ملعقة متوسطة بيكنج بودر – كوب طحين – كوب جوز هند  للوجه / عسل قليل وجوز هند محمص  افتح …