كرزكانـ.ـكم نعتز بخدمتكم
🍗🍔من سفرتنا 🍞🍖🥗
.
.
هريس لحم ( هريسة أمي الله يرحمها أم محمد ) .
.
المقادير : جيلتين حب هريس – كيلو لحم بقر هبر أو لحم الخاصرة للعجل – ملعقتين ملح وماء
وحبة طماط مقشرة حسب الرغبة .
.
الطريقة : نغسل حب الهريس وينقع ٨ ساعات أو ليلة يفضل لانه الحب ينفش ويفتح . ونغسل قطعة اللحم جيداً وننظفها من كل الزوائد نخليها قطعة لحم صافية.. اخلي شوي ماي مع اللحم مع غلوه وحدة بس واكت الماي واغيره لماء نظيف يعني من الماء يطلع زبدة اغيره مو اشيل الزفرة بس ..
انزل حب الهريس مع اللحم وملعقتين ملح اذا راح اطبخه في طنجرة ضغط .. واذا في قدر عادي اخلي الملح لأخر شي .. النار تكون هادئة والقدر تحته نشافة لمدة ٤ ساعات أو اكثر ..
.
.
بالهناء والعافية
@lojainali
كبرى الفردان
.
.
#من_سفرتنا
#شهر_رمضان #شهر_الخير #كرزكان
#كرزكانكم
#أخبار_كرزكانكم
#منوعات_كرزكانكم
#قريتنا
#أخبار_القرية
#قريتنا_الحبيبة
#قرية_كرزكان
#أخبار_قرية_كرزكان
#قرى_البحرين
#مملكة_البحرين
#البحرين
#بحريننا
#bahrain
#karzakan
#karzakancom
#karzakancom_news
المصدر
😍😍😍 خوش هريسة مشبوعة وتشهي 👌👌.. تسلم الأيادي